Grupo Oter propone disfrutar de la trufa negra de Sarrión en sus Jornadas de la Trufa
Grupo Oter, el grupo de restauración especializado en cocina de mercado de corte tradicional que cuenta con un total de 25 restaurantes ubicados en Madrid, sigue apostando desde sus fogones por el mejor producto de temporada. Así, entre el 17 y el 28 de febrero celebra las Jornadas de la Trufa Negra desde dos de sus proyectos más reconocidos y personales: los restaurantes Verdura & Brasa y Oter. De este modo, la trufa negra de Sarrión, comarca de Gudar – Jalambre y cuna europea de la trufa negra, llega a sus cocinas para quedarse durante las próximas semanas.
